#پودینگ شکلاتی#
پودینگ شکلاتی
شیر ۲لیوان
شکر:نصف لیوان
پودر کاکائو:۳قاشق غ
نشاسته ذرت۳ق غ
کره ۲۵گرم
نسکافه ۱ق غ
پودر ژلاتین ۲ق غ
طرز تهیه:
ابتدا نسکافه را با دو قاشق آب جوش مخلوط کنیدکاملا حل بشه ژلاتین با نصف لیوان آب سرد مخلوط کنید وروی بخار کتری بزارید کاملا حل بشه بزارید کنار نشاسته ذرت رو با شیر وپودر کاکائو وشکر و نسکافه حل شده باهم مخلوط کرده وروی گاز می گذاریم وبا همزن دستی هم میزنیم تا گلوله نشود وشکر حل بشه مواد باید به غلظت فرنی برسه بعد کره وژلاتین رو اضافه کنید واز روی حرارت بردارید قالب مورد نظر رو چرب کنید ومواد رو داخل آن بریزید وبه مدت چهار ساعت در یخچال بگذارید تا ببندهدسر آماده شده را در ظرف مورد نظر بر گردانید ونوش جان کنید
یک نکته:اگر می خواهید دسر قالبی باشه ژلاتین بریزید وگرنه ژلاتین رو حذف کنید👌👌👌👌👌👌💖💖💖💖